シャルドネ[2021]フレデリック・スティーヴンソン【オーストラリア サウスオーストラリア 自然派 白ワイン】
噛み応えのある、非常にテクスチャー豊かなシャルドネ、 Juraを想わせる酸膜と酸化のニュアンスが絶妙で絶品
会員限定
ボディ |
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味わい |
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【シャルドネ】
Adelaide Hills【アデレード ヒルズ】の衛星地区、Picadilly Valley【ピカデリー ヴァレー】にあるオーガニック ヴィンヤード、Willsmore【ウィルスモア】から収穫されたクローンセレクションのChardonnay。内訳は95/96/iv10。95はChampagne Perrier Jouet、96はDijonクローンのCote d'Or、iv10はUCD。
全房プレス、古樽発酵/熟成。9カ月のシュール リ、及び樽熟成を経てボトリングされています。
噛み応えのある、非常にテクスチャー豊かなマウスフィール。ハニカムの香りが常に漂い、同時にJuraを想わせる酸膜と酸化のニュアンス。複雑で妖艶、芳醇で深淵。正直、この様なスタイルのChardonnayがこの土地から飛び出て来るとは驚きです。(ワインダイヤモンズさんより)
ワイン名 | シャルドネ |
---|---|
造り手 | フレデリック・スティーヴンソン |
ヴィンテージ | 2021 |
容量 | 750ml |
生産国 | オーストラリア |
生産地 | サウスオーストラリア |
種類 | 白ワイン |
品種 | シャルドネ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 |
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