ジュヴレ・シャンベルタン・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ[2021]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】
コサールファンなら誰もが好きな味、少し野生っぽくジュヴレらしさもあり満足度が高い
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| ボディ |
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|---|---|
| 味わい |
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【ジュヴレ・シャンベルタン・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ】
色合いは透明感のある明るいルビー色。 フランボワーズ、バラ、シャクヤク、青竹 の香り。ワインは官能的かつ艶やかでみ ずみずしく上品な果実味にフィネスがあ り、キュートな酸、チョーキーなミネラル、 キメの細かいタンニンが融合しきれいに 骨格をまとめる！
収穫日は2021年9月21日。収量は 30hL/ha！Les Genevrièresというキュベ 名は現在は地図上ではレニアール （Reniard）に統合されているが、例外的 に昔から畑を所有する者は今でも昔の レ・ジュヌヴリエールを明記できるそう だ！ミネラルを最大限に引き出すために 発酵熟成はジョージアから特注したク ヴェヴリを使用！
| ワイン名 | ジュヴレ・シャンベルタン・ジュヌヴリエール・クヴェヴリ / Gevrey Chambertin Les Genevrières Qvevris |
|---|---|
| 造り手 | フレデリック・コサール / Frédéric COSSARD |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 容量 | 750ml |
| 生産国 | フランス |
| 生産地 | ブルゴーニュ |
| 種類 | 赤ワイン |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
| 特徴 |
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