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ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ[2021]ルー・デュモン【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

仲田さんの新作!!リッチなブルゴーニュ・ブランをアンフォラで発酵させた限定キュヴェ

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ボディ
味わい

【ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ】
ACオート・コート・ド・ニュイ50%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40/ha。天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1~3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。

ワイン名 ブルゴーニュ・ブラン・アンフォラ / Bourgogne Blanc Amphora
造り手 ルー・デュモン / Lou Dumont
ヴィンテージ 2021
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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