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ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェN[NV]スコンデ・シモン【フランス シャンパーニュ 白】

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6,900円(税込 7,452円)

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高級ブランドシャンパンの筆頭『クリュッグ』に対して、最大の葡萄供給元となっている『スコンデ・シモン』。19世紀からクリュッグとの付き合いがあるそうです。

モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ(写真中央)が継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。年間60000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。

【インポーター情報】
すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。1983年から継ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴを使用。ドザージュは11g/l。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培(1991年より実践団体「Magister」に加盟)

【湘南ワインセラーのコメント】
これまでも「キュヴェN」というスタンダードキュヴェを扱ってきましたが、プレスティージュクラスまで試飲した結果、やはりこの「N」が驚異的なコストパフォーマンスだと確信しました!!中盤から余韻にかけて飛びぬけて複雑なスタイルが“クリュッグ”を思わせます!

初めは柑橘系の香りが爽やかに香り、そのあとに、クリーミーな香りブリオッシュ、スパイスなど細かいフレーバーが織り混ざるのですが、その後に続く味わいの複雑さが、このクラスで味わったことのないレベルだったのです。これには驚きました!!フローラルで、スパイシー、ミネラルも感じられます!!
「N」はジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字です。 ヴァン・ド・レゼルブによる複雑味は他に類を見ないグレード感!
ワイン名 ブリュット・グラン・クリュ・キュヴェN
造り手 スコンデ・シモン
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1
味のタイプ フルボディ 辛口
特徴
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