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クレマン・ダルザス・ブリュット[NV]ジェラール・メッツ【フランス アルザス スパークリングワイン 白】

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3,320円(税込 3,585円)

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現当主のエリックは、シャンパーニュの蔵元の出身で、現在、奥さんのご実家であるアルザスの『ジェラール・メッツ』を継いだのですが、エリックが最もこだわっているのは、当然、クレマン・ダルザス!!


【クレマン・ダルザス・ブリュット】
現当主のエリックは、シャンパーニュの蔵元の出身で、現在、奥さんのご実家であるアルザスの『ジェラール・メッツ』を継いだのですが、エリックが最もこだわっているのは、当然、クレマン・ダルザス!!

きめ細かい泡がきれいに立ち上り、舌触りは驚異的に滑らかで、スムーズ。そして24カ月熟成による、複雑な味わいが、後から後から湧き上がってきます。その中に溶け込んでいる大量のミネラルがハンパな量ではありません。まさに、魚介類とのマリアージュのためにあるクレマンとはこのこと!

1.69ha。泥灰土石灰質土壌。平均樹齢20年。24ヶ月間ビン熟成させた本格派!ドザージュは5g/l。辛口。
ワイン名 クレマン・ダルザス ブリュット
造り手 ジェラール・メッツ
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 スパークリングワイン 白
品種 ピノ・ブラン95%、シャルドネ5%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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