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キュミエール・ブリュット・ナチュール・ロゼ[NV](2014)ジョルジュ・ラヴァル【フランス シャンパーニュ ロゼ 泡】

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11,200円(税込 12,320円)

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 産地  フランス
 シャンパーニュ
 種類  ロゼ
 ミディアムボディ
 品種  ピノ・ノワール 主体

2014年のロゼは、キュミエールにあるピノ・ムニエとピノ・ノワールの収穫で、収量がとても少なかったものの(一株あたり6房)、非常に良く熟しました(潜在アルコール度数11.5%~12.5%)。ブドウは房ごと、緩やかに足で圧搾した後、20時間ほどマセラシオンし、樽で発酵と8か月間熟成しました。生産本数は2495本。2014年のノン・ドゼのロゼは、鮮烈な色合いと華やかな香り、チャーミングな赤系フルーツの風味と程よいフレッシュさが魅力です。

ジョルジュ・ラヴァルのロゼは、フルートやクープでなく、ワイングラスでサービスし、温度は12度くらいが理想的。グラスの中でゆっくりと温度が上昇するにつれて、徐々に表情を見せ始め、エレガントさの中に風味の複雑性が出てまいります。

ワイン名 キュミエール・ブリュット・ナチュール・ロゼ
造り手 ジョルジュ・ラヴァル
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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