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エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン[2016]テスタロンガ【南アフリカ 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


ラベルの写真は友人がアメリカのバーニング・マン・フェスティヴァルで撮影したもので、友人の妻が砂漠で自転車をこいでいる様子と、このワインの繊細なタンニンが(ムールヴェードルはタンニンが多く時にザラザラした質感を併せ持つ特徴があります。)似ていると思い、この写真を使いました。

また、好きなアメリカのロックバンド、ピクシーズの歌”Monkey gone to heaven"(歌のテーマは、「環境保護と、宇宙における人間の存在場所への困惑」)は写真の撮影場所や後ろに移る人々の様子ともマッチしていると思い、この題名に因み名付けました。乾燥した海洋性気候、南東向きの粘土質が多めの”コーヒー・クリップ”土壌を含む花崗岩土壌、標高150m。2001年に植樹されたブッシュ・ヴァインのムールヴェードル100%から造られています。

2016年はどのブドウ品種にとってもチャレンジングな年となりましたが、特にムールヴェードルは熟すのに長く時間を要しました。手摘みで収穫後、開放槽にて3日間、野生酵母にて全房を自然発酵、プレス後、500Lの仏産樽にて熟成します。100%MLF。無清澄、無濾過。アルコール度数12.98%ミントやスミレ、ブラックペッパーのアロマ、味わいは凝縮していて尚フレッシュ、程々の酸味にタンニンが心地よく、長い余韻へと導きます。鹿やイノシシ、ラムなどの赤身の肉のローストや、リッチな味わいのシチュー、ブラウンシュガーやアプリコットジャムとのマリアージュを楽しめます。
ワイン名 エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン
造り手 テスタロンガ
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 南アフリカ
生産地
種類 赤ワイン
品種 ムールヴェードル100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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