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ヘル・ホワイト[2017]デリンクエンテ・ワイン【オーストラリア 自然派ワイン 白ワイン】

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3,200円(税込 3,520円)

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 産地  オーストラリア
 
 種類  白ワイン
 ミディアムボディ
 品種  ヴェルメンティーノ100%


ま圧搾せず自然に醗酵が始まるのを待 ちます(7 日間)。その後人の足によって潰され、さらに2 日間のスキンコンタクト。その後バスケットプレスされ、残った澱と共に6 カ月間フレンチ古樽にて熟成。極少量のSO2 と共にボトリングされます。グレッグ曰く、「少しオレンジワインのエッセンスを加えた白」。良い色してます。芳醇な香りとフルーティな仕上がりにしつつ、旨味に溢れた複雑さはさすがのセンスを感じさせる素晴らしい出来。
ワイン名 ヘル・ホワイト
造り手 デリンクエンテ・ワイン
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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