グイン・エヴァン[2016]ル・オー・プランティ【フランス ロワール 自然派ワイン 白ワイン】
樹齢35年。天然酵母のみで2~3ヶ月かけてゆっくりと発酵。マロラクティック発酵。タンクで澱を残したまま熟成。亜硫酸無添加。ミュスカデという枠を超えて、ナチュールのロワールの白ワインで、このポテンシャルの高さは想像を超えていました!!思わず「これ、すごいね。。。」と絶句。ボディに厚みがあり、口の中に広がる豊かな味わいを、表現するには語彙が見つからないほど、情報が大量に詰め込まれているミュスカデ!
ワイン名 | グイン・エヴァン |
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造り手 | ル・オー・プランティ |
ヴィンテージ | 2016 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | ロワール |
種類 | 白ワイン |
品種 | ミュスカデ100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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