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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2015]ヴァンサン・ルグー【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

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3,380円(税込 3,650円)

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アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。

2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。

「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」(以上、ヴァンサン・ルグー)。尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。

【オート・コート・ド・ニュイ・ブラン】
地元コンクール村内の複数の区画合計で1.92ha。樹齢30年以上。石灰質主体の土壌で、酸とミネラルたっぷりのワインとなります。新樽15%、1~5回使用樽85%で16ヶ月間熟成。
【湘南ワインセラーのコメント】
柑橘フルーツの爽やかな果実味から始まり樽の風味がほんのりと混ざります。余韻にはミネラルが続き、洗練した味わいとなり、みずみずしさと濃厚さのバランスが絶妙なブルゴーニュの白!さすがヴァンサン・ルグー!満足感高いです!!
ちなみにオート・コート・ブランはこのピュリニーと同じ醸造方法だそうですので、これもまたありえません!DRCのモンラッシェと同じ方法で造っているそうです!
ワイン名 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン
造り手 ヴァンサン・ルグー
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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