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サン・トーバン・ブラン・1erCru・ラ・シャテニエール[2015]ジャン・ジャック・モレル【フランス ブルゴーニュ 白ワイン】

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6,480円(税込 6,998円)

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熟したリンゴ、マンゴー、ジンジャー、 上質なバター、火打石の香り。ワイン は果実味に富み、ふくよかでありなが らフィネスと透明感に溢れる。アフ ターに強い旨味を感じ、蜂蜜のような 風味が鼻に抜けます。

収穫日は9月11日。収量は20 hL/ha。ワイン名は区画の名前。畑は 南斜面にあり、薄い粘土の表層のす ぐ下にぶ厚い石灰岩盤が走り、ワイ ンにミネラルと華やかなボディを与えます!SO2は瓶詰め前に20 mg/L。ノン フィルター!

ラ・シャテニエールの畑は、急勾配な南向きの斜面にあり、毎年ボリューム豊かなワインが出来上がります。 特に 2015 年は、ブドウが小ぶりで日照量にも恵まれた当たり年!当たり年だけあって 2009 年のようにワ インに厚みがありますが、ただ単にボリューム感だけではなく、しっかりと骨格にメリハリがあるところは 2010 年のスタイルとよく似ています。ジャン・ジャック曰く、シャテニエールは、樹齢がこの時は 14 年と若いのでワインもボリューム感が勝るが、テロワール的には丘をひとつ越えたグラン・クリュの「ル・モンラッシェ」と同じ層にあるため、彼のトップ・キュヴェのピュリニー・モンラッシェと同等、いやそれ以上のポテ ンシャルがあるそう!
ワイン名 サン・トーバン・1erCru・ラ・シャテニエール
造り手 ジャン・ジャック・モレル
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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