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リースリング・ル・シャン・デ・アルエット[2015]クリスチャン・ビネール 【フランス アルザス 自然派 白ワイン】

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【リースリング・ル・シャン・デ・アルエット】
毎回、ビネールの新作にはワクワクしちゃいますが、今回の「リースリング・ル・シャン・デ・アルエット」はレモン&ミネラル&旨みの3拍子揃った清涼飲料酒(笑)これまで『カッツェンタール』という名前でしたが『ルシャンデアルエット』へ改名したフレッシュなリースリング。

カッツェンタール村のリューディ「Lerchenfeld(レルションフェルド)」 の花崗岩粘土土壌に植わる樹齢40年のリースリングをプレスし、フー ドルで発酵、そのまま18ヶ月シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰め しました。ライトイエローの外観から、甘やかなリンゴやアプリコットの アロマが拡がり、若干のガス感と白い花の蜜や柔らかい果実感がやさ しい雰囲気を演出します。
ワイン名 リースリング・ル・シャン・デ・アルエット
造り手 クリスチャン・ビネール
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 白ワイン
品種 リースリング100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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