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ヴォルネイ・1erCru[2012]ドメーヌ・ド・シャソルネイ【フランス ブルゴーニュ 赤ワイン】

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【ヴォルネイ・1erCru】
グリオット、青梅、シャクヤク、カカオ、 メントールの香り。ワインは女性的か つエレガントで、艶やかな果実味と繊 細な酸、ダシのような旨味エキス全て がきれいに調和しています。

2012年は収量が極端に少なかったため、 レ・リュレとレ・ロンスレのブドウを一緒に仕 込みAC ヴォルネイ1級としてリリース!収 穫日は2012年9月24日。収量は18hl/ha! 新樽は40%、残りの60%は2~3年樽を使 用!(前年の新樽と古樽の比率は30:70)

【リアルワインガイド46号】93+点
ロンスエとリュエの1er畑のアッサンブラージュ。生産量が少なかったため。香りは少し閉じ気味ながら魅惑的な素晴らしい香り。ナチュラルなのは当然として、深みや複雑性が見事で、そしてとことんエレガント。口に含むとビックリするほど美味しい。やや閉じ気味で液体も硬めだけど美味しいのだ。ヴォルネイの1erとしては格上の畑ではないのにどうしてこんな見事なワインができるんだ。いつかフレデリックにクロ・デ・デュックを造ってみてほしい。 

ワイン名 ヴォルネイ・1erCru /  Volnay 1er Cru
造り手 シャソルネイ / Chassorney
ヴィンテージ 2012
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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