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ヤンコット[2017]クメティエ・シュテッカー【スロヴェニア 自然派 マセラシオンワイン】

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4,620円(税込 5,082円)

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【ヤンコット】
生産量:1,300本。果皮と共に18日間マセラシオン、濾過せず。熟成:1,200リットルのアカシア大樽で11か月
やや褐色がかった深いイエロー、ゴールド。グラスの中央に引き寄せられるような強く集中した香り。レモンやカリンの砂糖漬けのような甘く熟度を感じる柑橘果実に清涼感のあるローズマリーの香りが加わる。キュッと中心軸を走る酸、ゼリー状のフルーツが覆うように包んでいます。甘い果実と程よいビターな収斂とのコントラストが効いた味わい。多くのこの手のワインにありがちな、これ見よがしな果皮由来の要素を感じない。若いゆえの酸の高いレベルがあり、のどにキュッと残る柑橘の余韻がとてもとても気持ち良い。この手のワインはタンニンの扱い方が十人十色ですが、ひとつの答えを見せつけられた。(インポーターさんより)

【湘南ワインセラーのコメント】
柚子やオレンジピール。クセがなく安定した綺麗な仕上がり。オレンジワイン初心者にもお薦め!!とにかく余韻が非常に長く、果実の甘みとタンニンの収斂があとから追いかけてきます!!
ワイン名 ヤンコット / Jankot
造り手 クメティエ・シュテッカー / Kmetija Stekar
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 スロヴェニア
生産地
種類 マセラシオンワイン
品種 フリウラーノ(トカイ・フリウラーノ)100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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