レブーラ・プリロ[2015]クメティエ・シュテッカー【スロヴェニア　自然派　マセラシオンワイン】

【レブーラ・プリロ】
生産量：1,300本。果皮と共に30日間マセラシオン、濾過せず。熟成：1,150リットルのアカシア大樽で36か月。これだけ2015年、36か月熟成からのリリースです。
エッジに赤みがかったアンバーオレンジ。古酒を想起させる色調。オレンジ、温州ミカン、オレンジペコー、明度の高いはっきりとした甘い果実にしっとりと蒸らした紅茶葉（出し殻ではない）の風味が加わります。中心を流れる鮮やかな酸を包む果実エキス、ゆっくり広がる大きなスケール。口中に張り付くような微粒子のタンニンが酸の巨躯に隠れていますが、攻撃的にタンニンが独立して感じることは無くレモンやオレンジの要素を立てています。時間をかけて風味が段階的に広がる味わい。酸の構造がまだ強いので少し落ち着かせると抜群に向上する。澱を落としてみるとまた雰囲気が異なります。（インポーターさんより）