湘南ワインセラー:オンラインストア

レ・ピショー・ソーヴィニヨン[2017]ノエラ・モランタン【フランス ロワール 自然派 白ワイン】

  • レ・ピショー・ソーヴィニヨン[2017]ノエラ・モランタン【フランス ロワール 自然派 白ワイン】
  • レ・ピショー・ソーヴィニヨン[2017]ノエラ・モランタン【フランス ロワール 自然派 白ワイン】
  •  
  •  
  •  

3,080円(税込 3,326円)

残りあと1個です

数量

ログインしてください
お気に入り機能をご利用になるには
会員登録、およびログインが必要です。
ログイン/新規会員登録

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

すっごく華やかでつやつや!!グレープフルーツのつぶつぶが混ざったような噛めるような旨みの余韻とまったりとしたコクもあり!


【レ・ピショー・ソーヴィニヨン】
黄リンゴ、洋ナシ、アカシア、ヴェル ヴェンヌ、ジュニパーベリー、モミの 木、ブリオッシュの香り。ワインは ピュアかつ照りのある芳醇なエキス に広がりがあり、透明感のある白い 果実の凝縮した旨味に線の細い酸、 塩気のあるミネラルがきれいに溶け 込んでいます!

収穫日は9月5日。2017年は春の遅 霜の被害で収量が少なく、ビオ生産 者ミカエル・ブージュからブドウを 買っています。ブドウの収量はノエラが 10 hL/ha、ミカエルが30 hL/ha。残 糖は1.4 g/Lの辛口!Pichiauxは昔 の畑の区画名。SO2は瓶詰め前に 10 mg/L添加。ノンフィルター!

2017 年はブドウが春の遅霜に遭った厳しい年で、例外的にミカエル・ブージュからブドウを購入。ノエ ラ曰く、ミカエルのブドウが樹齢 30 年と若樹ではないので、いつものピショーよりもストラクチャーがあるとの こと。醸造はミカエルのブドウはファイバータンク、そしてノエラのブドウは400 Lの古樽で発酵熟成。 ワインは、前年のように香り高くアタックはエレガントだが、後半がかなり飲みごたえのある仕上がり!ほんのり と甘くボリューム感のあるエキスの背後に、いつも以上にシレックス土壌から来る骨太な酸とミネラル感があ ります。

ワイン名 レ・ピショー・ソーヴィニヨン / Les Pichiaux Sauvignon
造り手 ノエラ・モランタン / Noëlla MORANTIN
ヴィンテージ 2017
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 白ワイン
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

商品カテゴリ
商品検索
MailMagazineメールマガジン購読
メールアドレスを入力後、
登録ボタンを押して下さい
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ