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Ciao! Ciao!(Limited edition)[2018]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 ごく微発泡ワイン 赤】

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3,200円(税込 3,456円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【Ciao! Ciao!(Limited edition)】(湘南ワインセラーのコメント)
”Limited Edition”( 目黒キュベ ) は お見逃しなくですよ~~!!
「Piacere!」(微発泡 オレンジ) と「Ciao Ciao!」(微発泡 赤)の2アイテムなんですが、「これヤバッ 超オイシイ~~(*≧∀≦*)」っと、思う大傑作でした。スチューベンという葡萄品種なのですが、この品種の魅力なんでしょうか??NECOシリーズよりも、果実味の出方がキャッチーなんです。 これ、愛好家の皆様が好きな味だよね~~っと思うようなストライクど真ん中の美味しさ。ヴァンナチュール大好きな皆様に心の底からおすすめいたします!!Ciao! Ciao!は、極々微量の発泡です。

【アル・フィオーレさんのコメント】
このPiacere!とCiao!Ciao!は、同一の葡萄を使って、2種類の違う醸造方法を用いて仕込んだワインです。
2000リットルのタンクにすべて除梗したぶどうを入れて、自重で潰れて出てきた果汁(フリーラン)を使用して発酵させたのがPiacere!そしてその残りの果汁とジュースを皮と種ごと醸し発酵させた(セニエ)のが、Ciao!Ciao!です。
フリーラン、セニエ共にどちらのよさもあるスチューベンをお楽しみください。

色はPiacere!とは正反対で、濃いガーネット色。皮やタネからの十分な色素やタンニンを引き出しています。また、瓶内で乳酸発酵を促しているため抜き栓時に少しガスが発生することがあります。そうすることで少し軽やかな赤ワインに、より複雑味を持たせることができます。どんな料理と合わせても邪魔をせず、より親しみやすい軽快なワインです。

ワイン名 Ciao! Ciao!(Limited edition)
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ / Fattoria AL FIORE
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 極々微量の発泡 赤
品種 スチューベン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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