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Lambrusca(Limited edition)[2018]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 発泡ワイン 赤】

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【Lambrusc(Limited edition)】
デラウェア、スチューベン、ヤマソーヴィニヨン、ナイアガラ(山形県南陽市産、山梨県穂坂町産)
生産本数 約1375本  天然酵母発酵、無濾過、亜硫酸無添加

ラブルスカ系ぶどうの様々な新しい可能性を探るために、小仕込みでたくさんの種類を仕込みました。それを一緒くたに合わせて、赤の瓶内2次発酵の泡で仕立てております。つまり、名前は「ランブルスコ」のオマージュです(笑)。
高畠町武田農園のセニエしたデラウェアの古樽仕立12%/中野雄揮が仕立てたデラウェアのフリーラン19%/スチューベンのアンフォラバリック仕立26%/山ソービニヨンの古樽、アンフォラ24%などなど、はちゃめちゃなので覚えていただかなくて大丈夫です(笑)。

ただ、理屈抜きに混ぜたわけではないですけどね。とにかく楽しんで、その場でのジャズのセッションのように、楽しく軽快に理論など気にせずに仕立てたワインですので、ただ心許せるご友人やご家族の皆さんで楽しんでいただけると嬉しいです。(アル・フィオーレさんのコメント)

ワイン名 Lambrusca(Limited edition)
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ / Fattoria AL FIORE
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 発泡ワイン 赤
品種 デラウェア、スチューベン、ヤマソーヴィニヨン、ナイアガラ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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