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キャラクテール[2016]ブリゾー【フランス ロワール 自然派 白ワイン】

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3,690円(税込 4,059円)

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※こちらのワインの発送は8月3日(土)以降となります。何卒よろしくお願いいたします。


【キャラクテール】
パイナップル、ミカンのコンポート、西洋菩提樹、レーズン、焼き立てのパンの香り。ワインはピュアかつ透明感のあるエキスに塩気のあるミネラルの旨味がぎっしり詰まっていて、じ わっと広がる強かな酸が上品な骨格を形成します。

収穫日は10月8日。収量は霜の被害 と花ぶるいにより12hl/haと40%減! キャラクテールの区画は畑が東西に 伸び、日中の半分しか日が当たらないので晩熟、酸の豊かなブドウできます。残糖分2g以下。SO2はマロラクティック発酵終了後に10㎎/L、瓶詰め時に10㎎/L添加。軽くフィルター有り。


2016 年のキャラクテールは品質的に当たり年。ナタリー曰く、霜の影響でブドウの成熟がバラバラだったが、収穫前後の穏やかな天気のおかげで、 成長が遅れたブドウが完熟するまで早熟のブドウが腐敗せずきれいな状態だったことが、2016 年のキャラクテールの優れている点とのことです。ワインはアルコール度数が 12.5%とそれほど高くなく、ピュアでエレガントだが、 中身は塩辛い旨味と緻密でチョーキーなミネラルががぎっしりと詰まっていて余韻も長いく今飲んでもハイパフォーマンス!
ワイン名 キャラクテール /  Kharakter
造り手 ブリゾー / Domaine Le Briseau
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 白ワイン
品種 シュナン・ブラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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