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レ・ピコ[2015]クメティエ・シュテッカー【スロヴェニア 自然派 マセラシオンワイン】

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4,500円(税込 4,950円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

2007年ヴィンテージがDecanter誌で非常に高い評価を受けたワイン


アルコール度数:13.19%醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に30日間マセラシオン、濾過せず。熟成:1100リットルのアカシア樽で48か月

草むらのような野性的な露草、スッと立ち上がる熟したリースリング香り。そして時間と共にレモンピール、シナモン、クローヴ、カルダモン、紅茶が奥から湧き上がる。

それぞれの点在するような要素が結びついて舌の上にホログラムのように調和した果実味を浮かび上がらせる。甘酸辛苦の調和、酸味は冷涼で硬質さを保っており、どこか梅を思わせる風味もあります。

まっすぐに各要素が収束するように長い余韻へと続く。

ワイン名 レ・ピコ
造り手 クメティエ・シュテッカー
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 スロヴェニア
生産地
種類 マセラシオンワイン
品種 リースリング90%、ピコリット10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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