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シャン・ド・クレ[NV]グートルブ・ブイヨ【フランス シャンパン 白】

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2000 年から2014 年までの15 ヴィンテージをソレラでストックしたリザーヴワインをベースに醸造されたキュヴェ。ノン・マロで、年間生産量約1000本。現行ロットは2016 年3 月にティラージュ。2018 年10 月にデゴルジュマン。マチュラション・シュール・リーの期間は約31 ヵ月。ドザージュは1 リットル当たり2 グラム(エクストラ・ブリュット)

微かに⻘みがかった⾦⾊のローブ。⽩い花やレモン、⻘リンゴ、メレンゲを思わせる⾹り。⼝中は生き生きとしていてとてもピュア。ミネラルと緊張感が感じられる味わい。

*キュヴェ名のシャン・ド・クレとは、フランス語で『⽩亜の畑』を意味します。

ワイン名 シャン・ド・クレ / Champs de Craie
造り手 グートルブ・ブイヨ / GOUTORBE-BOUILLOT
ヴィンテージ NV
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 シャルドネ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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