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ノヴェリーノ[2016]ショブルック・ワインズ【オーストラリア 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【ノヴェリーノ】
毎年、ヌーヴォーの時期に新酒をリリースしてきたショブルックですが、今年は、しばらく寝かせていたバックヴィンテージ2016年の「ノヴェッリーノ」をリリースしてくれました!!!!

トム・ショブルックが畑を失って1年程時間が経過しましたが、実家のセラーがまだ存在していた2018年の初め頃、トムは所狭しと並ぶ樽とエッグタンクの中身を注意深く確かめ、ボトリングを始めました。

全てのワインを売り、自身の新しいワイナリーへのキャッシュが必要に迫られていたのです。

そんな最中にとある小樽に気が付きます。既にボトリングを終えて発売して1年近く経過した筈のの「ノヴェッロ」2016がまだ2樽も残っていたのです。

樽に寝ていただけのNebbiolo/Grenache/Syrah/Sangioveseを、Novellino=「小さなNovello」としてリリースする事になりました。

長期の樽熟成によって生まれた軽めのスパイス感、フレッシュチェリーやプラムの様な軽いタッチ。今更になって2016がリリースされるのは幸運としか言い様が無いですね。  
ワイン名 ノヴェリーノ / Novellino
造り手 ショブルック・ワインズ / Shobbrook Wines
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 サウスオーストラリア
種類 赤ワイン
品種 ネッビオーロ、グルナッシュ、シラー、サンジョヴェーゼ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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