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シルヴァネール・ジギ[2015]ジャン・マルク・ドレイヤー【フランス アルザス 自然派 白ワイン】

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【シルヴァネール・ジギ】
収穫日は9月15日。収量は30 hL/ha。残糖3.6 g/L。2015年は酵母 に勢いがなく発酵に2年の歳月を要したキュヴェ。キュヴェ名の「ジギ」は巡礼 の途中で知り合ったドイツ人女性の 名前!巡礼の苦楽を共にしたソウル メイトに対し敬意を込めてこの名前を付けた。SO2無添加!ノンフィル ター!

白桃のコンポート、黄桃、カリン、白い 花、青いアーモンド、甘酢、火打石の 香り。ワインはピュアかつクリスピー で凝縮したエキスに勢いがあり、線の 細い強かな酸とタイトで筋肉質なミネ ラルが骨格を引き締める!
ワイン名 シルヴァネール・ジギ / Sylvaner Origin
造り手 ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc DREYER
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 白ワイン
品種 シルヴァネール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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