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ヌーヴェグ[2018]ドメーヌ・グロス【フランス アルザス 自然派 マセラシオンワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

2018年は発芽のタイミングが例年より2週間近く遅く、収穫まで暑い日が続き例年より1週間近く収穫日が前倒しとなった年。その為、多くの日照量を獲得する事でフェノールが良く熟し、醸し、発酵には素晴らしいヴィンテージとなりました。

全房50%、25日間醸す。フードル樽にて10ヶ月熟成。澱引きは瓶詰前まで行わない。シナモンや胡椒などのスパイスの香り。当主Vincentいわく3年程、寝かせてから飲むのも味わいが落ち着き、旨味があがり、違った表情をみせてくれる。アルザス語で「新し道」。
ワイン名 ヌーヴェグ / NEUWEG
造り手 グロス / Gross
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 マセラシオンワイン(オレンジワイン)
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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