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アド・ナチュラム・ルージュ[2017+2018]シャトー・ラッソル【フランス シュッドウェスト 自然派 赤ワイン】

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3,500円(税込 3,850円)

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【アド・ナチュラム・ルージュ】

「アド・ナチュラム」=ラテン語で“自然に還る”の意味。フランス語でDNAを意味するADN、細胞の世界、命の根源というメッセージ。

各品種を別々に醸造。除梗したブドウをステンレスタンクで2週間低温マセラシオン。破砕せず。アルコール発酵が終わるころ圧搾、セパージュ毎にドイツ製砂岩質アンフォラでアルコール発酵を終了させる。

2017年のカベルネ・ソーヴィニヨンはドイツ製砂岩質アンフォラで20か月間の熟成。バトナージュもスーティラージュも行わない。2018年のカベルネ・ソーヴィニヨンとアブリューは、同様のアンフォラで9カ月間の熟成後アッサンブラージュして3か月間コンクリートタンクで熟成。その後ヴィンテージもアッサンブラージュして更に3か月間コンクリートタンクで熟成。

濾過も清澄も施さず。瓶詰め時SO2添加せず。

口に入れた瞬間、ふわ~~~~~~っと無重力に広がる液体に驚かされます。もう、ものすごく美味しくって、何杯でも飲みたくなります!!
ワイン名 アド・ナチュラム・ルージュ / Ad Naturam Rouge
造り手 シャトー・ラッソル / Chateau Lassolle
ヴィンテージ 2017+2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シュッドウェスト
種類 赤ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70%、アブリュー30%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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