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ピノ・ノワール[2018]ルイ・モーラー【フランス アルザス 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

【ピノ・ノワール】
手摘みで収穫したブドウを全房で、野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せずに自然に発酵。14日間のマセレーション。発酵終了後シュール・リーの状態で翌年の春まで熟成。無清澄・ノン・フィルター、SO2も無添加で瓶詰め。

2018ヴィンテージの総生産量は4,800本。SO2トータルは12mg /L

森の下草やスミレを思わせる香り。柔らかくジューシーな口当たり。ブルーベリーやサクランボの果実のような味わい。タンニンのストラクチャーがあるがジューシーでベルベットのようなフィニッシュ。フレッシュで心地良いフルーティさを備えたブルゴーニュ的なアルザスのピノ・ノワール。カラフして14 度でサービスしてください。
ワイン名 ピノ・ノワール  /  Pinot Noir
造り手 ルイ・モーラー / LOUIS MAURER
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 アルザス
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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