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ラ・レジスタンシア・エル・マルケス[2018]ミクロ・ビオ・ワインズ【スペイン セゴビア 自然派 微発泡ワイン白】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

2018年に一人の男性がイスマエル氏のブドウを購入したいと申し出てきたそうです。ところが収穫のわずか2週間前になって突然「購入をキャンセルしたい」と電話があったそうです。

「この行き場のなくなったブドウたちはどうすればいいんだ?我々はレジスタンス(反抗勢力)だ!」

とイスマエル氏は発奮し、36年間使われていなかった叔父のセラーを開け、瓶で発酵させた全く新しいキュヴェを造り上げました。

「El Marques」とは「侯爵」の意味で皮肉を込めて名付けました。

樹齢:約180年。メトード・アンセストラル方式。250年物の18hlのアンフォラにて3週間発酵・熟成。
ワイン名 ラ・レジスタンシア・エル・マルケス
造り手 ミクロ・ビオ・ワインズ
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 スペイン
生産地 セゴビア
種類 微発泡ワイン 白
品種 ヴェルデホ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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