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オレンジ・オスマンサス[2019]九能ワインズ(Kunoh Wines)【日本 宮城県 微発泡ワイン 白】

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3,600円(税込 3,960円)

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中野さんのワインは、まさに”日本職人の味”!! 果実味ははっきりとあるのですが、出すぎず、懐石料理のように味わいの層が細かく幾重にもあるのです!


【オレンジ・オスマンサス】
2016年の初リリースから思い入れのあるワインです。地域のブドウ農家の方々の救済から始まった我々ですが、今も想いは変わらず醸造期間中は一番気合が入るワインです。

全体的には全房のままプレスしたものの香りを可能な限り封じ込め、エアレーション(空気に触れさず作業)のタイミング、発酵温度、ブレンドの比率、下の上での味の動きなど、細部までこだわりました。

このアプローチはニュージーランド、オーストラリアの九能ワインで重点的に行っておりますが、日本の九能ワインはこのオレンジオスマンサスのみとなります。  

世界は変わってしまいましたが、少しでも幸せを感じていただけたらと思っております。(中野さんのコメント)


【湘南ワインセラーのコメント】
日本人醸造家、中野雄揮(ゆうき)さんのワイン『九能ワインズ(Kunoh Wines)』。
オーストラリア、ニュージーランド、日本でワインを造っている中野さん。
2018年9月に輸入会社のKpオーチャードさんの試飲会があり、初めて中野さんにお目にかかったのですが、そのときに試飲させていただいたワインに、それはもうびっくり!!!

それはまさに ”日本職人の味!”

果実味ははっきりとあるのですが、出すぎず、懐石料理のように味わいの層が細かく幾重にもあるのです。中野さん、ちょっとファンキーなお見掛けなので。。。これをこの方が醸したのか????!!と、ご本人を目の前にして、唖然としてしまったのです。まさに和の味です。

きっと、当店のワイン愛好家の皆様も、この味を知ってしまったら、中野さんのファンになりますよ!!ものすごく美味しいんですから~!!

ワイン名 オレンジ・オスマンサス / Orange Osmanthus
造り手 九能ワインズ(Kunoh Wines)
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 微発泡ワイン 白
品種 ナイアガラ、デラウエア、メルロー、シャルドネ 、ピノ・グリ、ツヴァイゲルト カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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