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ル・タン・デメ[2018]ブリゾー【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】

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4,200円(税込 4,620円)

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【ル・タン・デメ】
今回初リリースするヴィエーユ・ヴィーニュのピノドニスからつくるタン・デメ。 ブドウは樹齢 100 年を超す Les pies(レ・ピィ)と呼ばれる畑から。ワインは果実味の艶やかさとエレガントさ、そして、ヴ ィエーユ・ヴィーニュから来るキメの細かいタンニンがじわじわっと染みわたるような、複雑で奥行きのあるつくりとなっている。

ナタリー自身は以前からモルティエと双璧をなすトップキュヴェをこの Les piesのピノドニスで仕込みたいと思っていたが、霜や病気の被害に遭うことが多く、なかなか収量に恵まれないため、大抵はパタポンにアッサンブラージュされていた。

だが、2018 年は久しぶりに Les pies 単体で収量が取れたので、今回新しくキュヴェを仕込むことを決めたそうだ!仕込み方法は、現在のパートナーであるエミール・エレディアがかつてドメーヌ・ド・モントリューで仕込んだ同じく樹齢 100 年を超えるトッ プキュヴェ「Le verre des poètes(ル・ヴェール・デ・ポエット)」と同じ方法を採用し、7 ヶ月の超ロングマセラシオンで仕込んでいる!

ちなみに、エミールの曾祖父は 19 世紀末にフランスで活躍したパルナシアン詩人のジョゼ・マリア・ド・エレディアで、Le verre des poètes は元々彼の曾祖父にちなんでつけられた、エミール・レディアのワイン名。そのワインが大好きだったナタリーはオマージュとして、そのジョゼ・マリア・ド・エレディアの娘で小説家のマリー・ド・エレディアが 1908 年に執筆した小説 Le temps d’aimer から今回ワイン名をつけている!今後も収量が取れた当たり年だけ仕込む予定。
ワイン名 ル・タン・デメ /  Le temps d’Aimer
造り手 ブリゾー / Domaine Le Briseau
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ドニス100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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