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ピギー・ポップ[2019]ティム・ワイルドマン【オーストラリア 自然派 微発泡ワイン 赤】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【ヘヴィー・ペッティング】(インポーター情報)
Nero d'Avola100%の赤いペットナット。昨年は醸造設備をレンタルしてくれたUnico Zelo【ウニコ ゼロ】のBrendan Carter【ブレンダン カーター】とその妻Laura【ローラ】のイチャつきっぷりを皮肉ってHeavy Petting【ヘヴィー ペテッィング】というクリティカルな名前でしたが 笑、本来の名前に戻りました。McLaren Vale【マクラーレン ヴェール】産のNero d'Avolaを、スキンマセラシオンを短く、残糖がある内にボトリング。タンニンを優しく感じて貰える様に計算しペティアンに仕上げています。微かに還元したワイルドな香り、リコリスやクローヴの様なスパイス、フレッシュミックスベリーのキャラクターが相まって赤いスムージーの様です。

【湘南ワインセラーのコメント】

ワインダイヤモンズさんから、新しい造り手が登場『ティム・ワイルドマン』!!

マスターオブワインの称号を持つワインのプロが、このワインを造ったとは、時代も大きく変わってきました!!!

インポーターさんのコメントにも

《世界で最もファンキーなMW(Master of Wine)かも知れません》

と書いてありましたが、これって相当ビックリです!

6年前に『ドン・ペリニヨン』のリリースイベントで、マスターオブワインとして来日していたティムと出会っていたダイヤモンズの尾崎氏が、4年前に、ナチュラルワインのサロンでティムと再開した時に、ダースベーダーがプリントされた赤いペットナットを持っていたそうなんです(笑)

まさか世界のワイン市場の弁護士または検察官のような存在でもある、ワインのクオリティの守護者とも言えるマスターオブワインのティムが。。。

そのようなワインを造っているとは、想像を超えすぎていたそう!!  ワインダイヤモンズらしい、新しい生産者の仲間入りです。
ワイン名 ピギー・ポップ / Piggy Pop
造り手 ティム・ワイルドマン / Tim Wildman
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 サウスオーストラリア
種類 微発泡ワイン 赤
品種 ネロ・ダーヴォラ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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