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ロルモー・デ・ドゥ・クロワ[2018]オリヴィエ・ボノーム【フランス ロワール 自然派 白ワイン】

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【ロルモー・デ・ドゥ・クロワ】

完熟オレンジ、パイナップル、アカシア、モミの木、パネトーネ、火打石の香り。ワインはフルーティーで透明感のある白い果実の旨味がぎっしり詰まっていて、ほのかに甘みのあるエキスに線の細い強かな酸、緻密でチョーキーなミネラルきれいに溶け込みます。

収穫日は9月15日。収量は40hL/ha!ブドウは100%ボノームの自社畑。
ワイン名は昔からある区画の名前。残糖は4 g/L。SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20 mg/L添加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けています。
ワイン名 トゥーレーヌ・ロルモー・デ・ドゥ・クロワ
造り手 オリヴィエ・ボノーム
ヴィンテージ 2016
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 白ワイン
品種
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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