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モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ[2018]フレデリック・コサール【フランス ブルゴーニュ 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ】
収穫日は2018年9月3日。収量は40hL/ha!畑は1er Cruレ・モン・リュイザンの国道を挟んで対面にあり、レ・モン・リュイザンに似た個性があることに惚れたフレッドが2017年から仕込みをスタート!買いブドウの畑面積は0.40ha。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用!(前年は新樽30%、古樽70%を使用) 

【ワインの味わい・香り】
フランボワーズ、グロゼイユ、グリオット、シャクヤク、アーモンド、シャンピニョンの香り。ワインはしなやかかつ官能的で、果実味が染み入るように優しく、ダシのようにピュアな旨味に洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

【湘南ワインセラーのコメント】


ワイン名 モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ / Morey Saint Denis Les Champs de la Vigne Qvevris 
造り手 フレデリック・コサール / Frédéric COSSARD
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ブルゴーニュ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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