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ヴァン・ド・ソファ[2019]ジェントル・フォーク【オーストラリア 自然派 赤ワイン】

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4,500円(税込 4,950円)

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【ヴァン・ド・ソファ】
Garethが長らく作り続ける「ソファで寝そべりなから飲める」気楽なワイン。2019は2018同様に全房発酵のPinot NoirにPinot Grisをセミカルボニックで仕上げています。

全房発酵はPHを上げる効果があり、低アルコールを目指して早期収穫し、酸が高い状態のフルーツと素晴らしい相性を見せています。ステンレス発酵及び熟成。

野イチゴやクランベリー、フレッシュブルーベリーの軽やかな果実味が前面に出ており、軽く冷やすと実に美味しい。Pinot Grisが持つ円やかなマウスフィールも、このワインを何ら抵抗を感じすに飲み込める一因です。寒さが到来する寸前、今の季節にピッタリ合ってくれると思います。

ワイン名 ヴァン・ド・ソファ / Vin De Sofa
造り手 ジェントル・フォーク / Gentle Folk
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 オーストラリア
生産地 アデレード・ヒルズ
種類 赤ワイン
品種 ピノ・ノワール、ピノ・グリ
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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