ラマトゥール[NV](2017)ダヴィッド・レクラパール【フランス　シャンパーニュ　自然派　白】

【インポーター情報】
キュヴェ名の「ラマトゥール」は「アマチュア／素人」という意味。
トレパイユ村の５つの区画。エナメル製タンクにて、野生酵母による自然発酵。1/2 ステンレスタンク、1/2 古樽を使用し、次の年の収穫まで熟成。ドザージュ０ ｇ/L

テイスティングノート：
熟したレモン、桃、マンゴー、ネクタリンなどアロマとフレーバーを持つ、紛れもなく果実味に溢れた表情豊かなブラン・ド・ブラン。生き生きとした美しい酸とミネラルが上手く調和し、僅かにスパイスのニュアンスを伴った格調 高い柑橘系の風味が魅惑的に広がります。