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ベロッティ・ビアンコ[2019]カッシーナ・デッリ・ウリヴィ【イタリア ピエモンテ 自然派 白ワイン】

SO2無添加 澱がビン底に沈殿していて、ナチュラルな味わいが見るからに想像できます!

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2,400円(税込 2,640円)

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ステンレス発酵 ノンフィルター SO2無添加 ウリヴィらしい果実味もありながら、還元香も少なく、以前の不安な要素よりもキレイにワインとしてまとまった印象です。当主のステファノがなくなってから、新しいウリヴィの方向性の1つとも思えます。ベロッティ・ボルの味わいにも共通する飲み心地の良さもあります。


【湘南ワインセラーのコメント】

ビアンコはこの17年ヴィンテージから、葡萄のセパージュが、シャルドネトレッビアーノ、ソーヴィニヨン、ガルガーネガとなって少~~し、トロピカルさが出てより良くなりました!! SO2無添加、澱がビン底に沈殿していて、ナチュラルな味わいが見るからに想像できます!

熟したリンゴの蜜っぽさと、フレッシュなミネラル感たっぷりな凝縮した果実味。ほんのりナッツのニュアンスもあります。しみじみとしたナチュラルな美味しさ!!

【リアルワインガイド55号】88点(2014年の評価)こちらも赤と同じく王カンだけれど泡はなし。還元も酸化香もないほっこり系な香りが最初にある白。日本についてから落ち着く前に飲まれると少し荒れているかも。こちらは、落ち着いてきたのか翌日の赤のような豆は出てきません。SO2無添加でこの綺麗な味わいがずっと続くところに健全なブドウを育てられた造り手の愛を感じます。やはりブドウは農産物と、素直に原点に帰ることができるピュアな果実味。キレイなミネラルと辛口のキレのよさで美味しく飲めます。
ボディ
味わい
ワイン名 ベロッティ・ビアンコ
造り手 カッシーナ・デッリ・ウリヴィ
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 ピエモンテ
種類 白ワイン
品種 シャルドネ60%、コルテーゼ40%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
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