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ル・グルナッシュ・デュ・ボワ・サン・ジョーム[2018]ドメーヌ・フォン・シプレ【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

「SO2無添加のワイ ンで如何にテロワールを表現できるか?」というレベルを目指すレティシア。師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだラングドックのシンデレラワイン!

【インポーター情報】
プルーン、ミュール、野イチゴのジャム、甘草、クローブ、なめし革、海苔の香り。ワインはしなやかかつエレガントでフィネ スがあり、コクのある上品な果実味と洗練されたミネラルとキメの細かい繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

収穫日は9月20日。2018年はミルデューの被害により収量は25 hL/haと40%減!前回同様マセラシオンはセメントタンク、熟成は40hLの木桶タンクを使用しています。ワイン名は畑の区画の名前。bois SaintJaumeの区画は昔キリスト教巡礼の通り道だった。SO2無添加、ノンフィルター!


ワイン名 ル・グルナッシュ・デュ・ボワ・サン・ジョーム
造り手 フォン・シプレ / Fond Cyprès
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 グルナッシュ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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