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ラストル[NV](2015)ダヴィッド・レクラパール【フランス シャンパーニュ 自然派 白】

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19,500円(税込 21,450円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。

※ダヴィッド・レクラパールの発送は1月15日(金)からとなります。 何卒よろしくお願いします。  


【インポーター情報】

キュヴェ名 ラストル「星座」
植樹1950年代と1960年代
古いバリックにて、野生酵母による自然発酵
ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで。ドザージュ0 g/L
アルコール度数 12.5%   ◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過

【テイスティングノート】
砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、僅かにアニス、そして若干の鉄分など 実に多様なアロマがあります。口当たりはしなやかで肉付きの良いテクスチャーですが、どことなく厳格な印象が あり、徐々にパワフルさを増し、しっかしとしたミネラル感のあるフィニッシュへと移行していきます。 抜栓後の1杯目からブルゴーニュの赤ワインのつもりで大ぶりのグラスで飲むことをおすすめします。

【ワインレポート(山本昭彦氏)】92点(2015年ヴィンテージの評価)
アプリコット、チェリーの皮、熟した果実が全体を持ち上げていて、チョーキーな酸が緊張感をもたらしている。レッドペッパー、クレームブリュレ、うまみをじわじわと伴うフィニッシュ。骨組みはある、ややアンボネイ的な性格がにじんでいる。開くのに時間がかかる。収穫は8月で早かった。
ワイン名 ラストル / L’Astre
造り手 ダヴィッド・レクラパール / David Leclapart
ヴィンテージ 2015
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 シャンパーニュ
種類 スパークリングワイン 白
品種 ピノ・ノワール100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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