トレインスプール[2019]ザ・サディ・ファミリー・ワインズ【南アフリカ　赤ワイン】

【ティム・アトキン：96点】

「トレインスプール」とはアフリカーンス語で”鉄道”を意味し、畑のそばに古い線路があることから名付けられました。

【品種】ティンタ・バロッカ 100％：古くからスワートランド地区における重要な品種
【産地】マルムズバリーから西のダーリング方面へ約4キロ程の産地
【土壌】花崗岩とテーブルマウンテンの砂質が混ざった土壌
【植樹】1974年：ティンタ・バッロカは美しい色味と引き締まった酸味により一般的にはブレンド用の品種として認知されていますが、樹齢を経ると複雑味が生まれ、単醸しても深い味わいを醸し出すことはなかなか知られていません。
【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て）：ティンタ・バロッカは果皮がたいへん薄く紫外線に弱い品種ですが、この地域のブッシュ・ ヴァインは果樹自身が枝ぶりを変化させて房を光から守るという、驚くべき進化を目の当たりにすることができます。

【テイスティングノート】
最上級のイタリアのピエモンテの赤ワインを彷彿とさせるような、大きな存在感を示す鮮やかな果実味が魅力的です。辛抱強くしばらく寝かせることでさらに花開くでしょう。 アルコール度数13.0％