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コクシグル[2014]ヤニック・ペルティエ【フランス ラングドック 自然派 赤ワイン】

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《ヴォルテックスさんからテイスティングコメント》

ヤニック・ペルティエのトップキュヴェ。
エッジにややオレンジがかった様子が見られるルビー色。2018年の入荷当時は現在よりも色合いや骨格はやや強い印象があり、また3時間弱で豆のニュアンスを感じる状態でしたが、それから約2年8ヶ月休ませたことで抜栓当日にネガティヴな要素は見られず、色合いから見てもミディアムスタイルのイメージが湧きます。

抜栓時は果実の香りが控えめで、ブラックオリーブやたまり醤油を想わせる香りがやや強く、その奥に黒系果実のドライフルーツや赤い果実のリキュールのような香りが感じられます。スワリングするとその印象が逆転し果実香 が上回る印象を受けます。

比較的早く香りは開いていきカリニャン由来のピュアな赤い果実や酸、シラー由来の華やかさやブラックオリーブの香りが混ざり合い軽くしなやかなアタックで、徐々に膨らむ風味はグルナッシュ由来のドライプルーンやデーツ、いちじく煮やビターカカオなどが混ざり合うように広がります。

凝縮した果実味が豊かで甘い風味などは控えめ、またカカオニブのようなタンニンが僅かに舌に足跡を残すため、少しビターでドライな印象、そして骨格もしっかりとし佇まいを想わせます。

それでいて最後にはアタックに感じられたようなピュアな赤い果実が弾けるような風味と酸が感じられ、充実感のある果実味を残しながらキュッと引き締めてキレの良い仕上がりです。

この先の熟成による変化も大いに期待できる味わいです。
ワイン名 コクシグル / Coccigrues
造り手 ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ラングドック
種類 赤ワイン
品種 グルナッシュ、カリニャン、シラー
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
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