<決算SALE>ザ・クレア[2017]コーナー・ワイン【オーストラリア　南オーストラリア　自然派　赤ワイン】

当店通常価格：3,500円　→　SALE価格：2,980円

『コーナー・ワイン』は、輸入量の全量が即日完売となる人気ぶりなのですが、コロナの影響があり、決算セールのリストに。。。。

ワインメーカーのデーモン・コーナーはYoung Gun2019を受賞しました！

ボルドースタイルのブレンドで、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、プティ・ヴェルドー30％、マルベック20％、カベルネ・フラン20％

というセパージュからは全く想像できない、旨みエキスがギュ～～～～～っと甘酸っぱく詰まったスタイル。

めちゃくちゃ美味しいんですよ！！！！

ボトリング前にごく僅かの SO2を添加し、清澄およびフィルタリングはせずに詰められます。

クレアヴァレーの魅力を新たな視点で表現し、凝縮感がありながらもストレスを感じさせないドリンカビリティはまさにコーナーの真骨頂。

決算セールをどうぞお見逃しなく！！！

【ザ・クレア】
Vivian, Attunga and Bass Hillの畑から産まれる数えきれないキュヴェのブレンド。収穫されたブドウは全て除梗され、なるべく破砕せずに取り扱われます。醗酵は全て野生酵母により、人力によってピジャージュを日に1・2回行う。2週間程度のスキンコンタクトの後プレス、セラミックエッグもしくは古樽へと移され、3カ月熟成。その後ブレンド、良質な澱と共に6カ月熟成。ボトリング前にごく僅かのSO2を添加、ノンフィルター、清澄剤不使用。