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ジグ・ザグ[2019]レ・ドゥー・テール【フランス ローヌ 自然派 赤ワイン】

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【ジグ・ザグ】
ダークチェリー、プルーン、スミレ、バジ ル、クローブ、甘草、メントール、お香の香り。ワインは上品かつしなやかでコクのある柔らかな果実味にフィネスがあり、塩気のある旨味、筋肉質なミネラル、緻密なタンニンの収斂味が骨格を形成する!

収穫日はシラーが9月6日、グルナッシ ュが9月12日。収量は30hL/ha平均。( シラーは35hL/ha)2019年は前年同様にシラーとグルナッシュが十分熟して いたため、メルローを補填する必要がなかった。ワイン名は「紆余曲折」で、 初リリースのワインの状態が落ち着く のに時間がかかったことからこの名前が付けられた!SO2無添加、ノンフィルター。
ワイン名 ジグ・ザグ / Zig-Zag
造り手 レ・ドゥー・テール /  Les Deux Terres
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 コート・デュ・ローヌ
種類 赤ワイン
品種 シラー60%、グルナッシュ40%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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