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シューペール・ベー[2019]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン】

SO2無添加 こういうワインを普通につくってくるから、パトリックのワインはやめられない!

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4,200円(税込 4,620円)

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※こちらのワインのご購入はお一人様1本までとさせていただきます。何卒宜よろしくお願い致します。

【シューペール・ベー】
グリオット、フランボワーズ、シャクヤク、スミレ、黒鉛、フュメの香り。ワインはミネラリーで柔らかく染み入るような果実味にダシのような旨味が詰まっていて、チャーミングで強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締めます。

収穫日は9月11日。収量は30hL/ha。今回は熟成に半分12hLのジャーと8hLアンフォラを使用!買いブドウはブルイィのビオ生産者ジュリアン・ベルトラン、畑はブルイィでも卓越したクリマ「PisseVieille(ピス・ヴィエーユ)」から。ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた。SO2無添加、ノンフィルター

今回のシューペール・ベーは、柔らかな果実味と骨太なミネラルとのバランスが絶妙で、まるでトップキュ ヴェのラ・ボエムのよう。

パトリック節とも言えるのか、ギリギリの危うさの中から生まれる官能的な美味さがあり、飲んでいてダイレクトに本能をくすぐられる。こういうワインを普通につくってくるから、パトリックのワインはやめられない!
ボディ
味わい
ワイン名 シューペール・ベー / Super B 2
造り手 ラ・ボエム
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 オーヴェルニュ
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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