ニグロ[2019]ラ・ボエム【フランス　オーヴェルニュ　自然派　赤ワイン】

【ニグロ】
フランボワーズ、イチゴ、ザクロ、シャクヤク、ユーカリ、青竹、鉱石の香り。ワインは明るくチャーミングかつジューシーな果実味に艶があり、もぎたてのイチゴのような赤い果実のピュアなエキスにキュートな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

収穫日は9月9日。収量は雹の被害により15hL/ha！ブドウはパトリックの所有する2haのボジョレーの南Sarcey（サルセイ）の自社畑から。ドメーヌのプリムールというコンセプトでつくられたワイン。ワイン名はハリネズミという意味と移動型民族というジプシーのような意味もあり、ボジョレーの収穫に多く携わってくれたニグロの人たちに感謝の意味を込めて名付けた。SO2無添加、ノンフィルター。

本邦初リリースとなるドメーヌのプリムール的なワイン「ニグロ」。ブドウはパトリックの持つ南ボジョレー の自社畑から。プリムールと言うので、ライトなヴァン・ド・ソワフと思いきや、実際はエレガントな果実味の 中にヴィエーユ・ヴィーニュのブドウから来る鉱物的なミネラルがぎっしりと詰まっていて余韻も⾧く、ワイン 自体はエレガントなのに意外と飲みごたえがあります。

ブラインドで飲むとまさにブルゴーニュのピノノワールそのもの!