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imagine[2019]ファットリア・アル・フィオーレ【日本 宮城県 ロゼワイン】

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3,500円(税込 3,850円)

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【アル・フィオーレさんのコメント】
本来であれば、2019 ヴィンテージの Fattoria AL FIORE シリーズ Rosato の予定で仕 込んでおりましたが、いつも通りの香りや味わいとは雰囲気がだいぶ異なるために、違 う cuvée でのリリースとなりました。柑橘のピールのような、少しほろ苦い感じや、赤 く熟したベリーの風味、ハーバルな風味も相まって、より複雑味を帯びているワインに 仕上がっています。

この「imagine」というワインは、裏ラベルにもある通り、私たち が日々ワインという生き物との接し方や、みなさまがワインと向き合う際、普段の考え 方にもメッセージを送っています。

もっと自由に。もっと肩の力を抜いて。今、私たち が見えていることだけが全てではなく、いろんな感覚を肌で感じて、何より自分の五感 を研ぎ澄ませてみると、今まで見えなかったこと、聴こえてこないことが感じられるようになったら、より人生を豊かに過ごせるのではないでしょうか?そんな意味のタイト ルを、代表の目黒 礼奈よりみなさまへのメッセージとして、このワインをお届けいたします。

スチューベンは、全て除こうしたのち、開放槽にて4日間のスキンコンタクト後にプレ スし、アンフォラにてジュースファーメント。2週間の発酵後に、オリ引きしてさらに アンフォラにて9 ヶ月間の熟成。

ネオマスカットは、香りを引き出すためにダイレクトプレスしたジュースを17度の低い温度帯で 1 ヶ月かけて発酵。オリ引きをして、8ヶ月間の古樽熟成後、アッサンブラージュしてボトリング。
ワイン名 Imagine
造り手 ファットリア・アル・フィオーレ / Fattoria AL FIORE
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 日本
生産地 宮城県
種類 ロゼワイン
品種 ネオ・マスカット30%、スチューベン70%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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