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ラ・ポーズ[2019]ローラン・サイヤール【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】

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【ラ・ポーズ】

プルーン、ミュールのジャム、ドライトマ ト、オランジェット、ナツメグ、黒トリュフ の香り。ワインは滑らかかつ酒質が艶 やかで凝縮した果実味が口の中で溶け るように柔らかく、洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を引 き締める!

収穫日は9月8日。収量は日照りの影 響で24hL/haと40%減!ワイン名のla pauseは畑仕事の合間の「休憩」を意 味し、畑の中でパテを食べながらヴァンドソワフで喉を潤すというイメージがあ る!SO2無添加、ノンフィルター。

いやいやローラン節ともいえるいつもの湿り気のあるビロードのような酒質は健在で、アルコール度数 14.5%とは 到底思えない果実のしなやかさもあり、良い意味で予想を裏切る驚きのワインに仕上がっている!今飲んでも十 分美味しいが、あと数年寝かせるともっと化けそうな…そんなワクワクさせるワインだ!
ワイン名 ラ・ポーズ / la pause
造り手 ローラン・サイヤール / Laurent SAILLARD
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 赤ワイン
品種 ガメイ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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