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ジョイフル[2019]ローラン・サイヤール【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】

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【ジョイフル】

カシス、プルーン、バラの花弁、ヨモギ、 甘草、山椒、黒胡椒、なめし革の香り。 ワインは上品かつしなやかで野趣溢れ る柔らかいコクが染み入るように優し く、キメの細かいタンニンの収斂味が優 しく余韻を引き締める!

収穫日は9月16日。収量は日照りの影 響で30hL/haと20%減!マセラシオン から発酵熟成まで全ての工程を蓋の付 いた500Lの樽で仕込んでいる!ワイン 名のJoy(full)はJoyful「楽しい」とfull of joy「喜びに満たされた」の2つの意味を 掛け合わせている!SO2無添加!ノン フィルター!

ワインは野趣に富んでいるが酒質がとても柔らかく、美味しい赤に見られるいわゆるシャンピニオンの風味もあり飲んでいて全く疲れない。
ワイン名 ジョイフル / Joy(full)
造り手 ローラン・サイヤール / Laurent SAILLARD
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 赤ワイン
品種 カベルネ・フラン100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
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