リースリング・シッフェルベルグ[2019]カトリーヌ・リス【フランス アルザス 自然派 白ワイン】
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【リースリング・シッフェルベルグ】
白桃、アプリコット、スモモ、蓮の花、シ トラス、レモンタルト、杉の香り。ワイン はフルーティーかつミネラリーで骨格とフィネスがあり、清涼感のある凝縮した エキスに線の細い強かな酸、滋味深く 鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっています。
収穫日は9月25日。収量は25 hL/ha。 残糖は0.8 g/L。2019年は発酵がうまく 行ったこともあり、SO2無添加、ノンフィ ルターで仕込んでいる。畑面積はわず かに0.12h。毎年1~2樽しかできない。ワイン名Schieferbergはアルザス語で 「シストの山」という意味があり、シストブ ルーはアルザスの土壌で唯一シッフェ ルベルグにだけ存在する。
白桃、アプリコット、スモモ、蓮の花、シ トラス、レモンタルト、杉の香り。ワイン はフルーティーかつミネラリーで骨格とフィネスがあり、清涼感のある凝縮した エキスに線の細い強かな酸、滋味深く 鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっています。
収穫日は9月25日。収量は25 hL/ha。 残糖は0.8 g/L。2019年は発酵がうまく 行ったこともあり、SO2無添加、ノンフィ ルターで仕込んでいる。畑面積はわず かに0.12h。毎年1~2樽しかできない。ワイン名Schieferbergはアルザス語で 「シストの山」という意味があり、シストブ ルーはアルザスの土壌で唯一シッフェ ルベルグにだけ存在する。
ワイン名 | リースリング・シッフェルベルグ / Riesring Schieferberg |
---|---|
造り手 | カトリーヌ・リス |
ヴィンテージ | 2019 |
容量 | 750ml |
生産国 | フランス |
生産地 | アルザス |
種類 | 白ワイン |
品種 | リースリング100% |
味のタイプ | ミディアムボディ 辛口 |
特徴 | SO2無添加 |
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