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「蔵」・ルージュ[2020]オリヴィエ・ボノーム【フランス ロワール 自然派 赤ワイン】

日本酒からのインスピレーションで生まれた限定品

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2,500円(税込 2,750円)

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※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。


【インポーター情報】
ダークチェリー、ブルーベリー、スミ レ、オゼイユ、カカオ、タバコの葉の 香り。ワインはリッチかつ酒質は艶やかでしっかりとしたストラクチャーがあり、野趣あふれる果実味を キュートな酸とキメの細かいタンニン の収斂味が優しく引き締めます。

収穫日は9月2日。収量は30hL/haと 20%減。。買ブドウのガメイはビオ生 産者シモン・タルデュー、フランソワ =サン・レジェールから、そしてカベ ルネはボノームの自社畑から。SO2は瓶詰前のスーティラージュに 15㎎/L添加。ノンフィルター

【湘南ワインセラーのコメント】
師匠のティエリー・ピュズラが、10年くらい前に、日本酒の蔵を訪れてその時に得たインスピレーションから生まれたというエピソードがある「蔵」!!

その後、新酒的な意味合いも込めて、葡萄を収穫した翌年の前半にリリースされることになったのですが、『オリヴィエ・ボノーム』に継承されて以来、リリース時期を少し後にずらし、より安定したクオリティで満足度が上がってきています!!!

10年以上前になりますが、ピュズラが、日本酒の生産者を数件訪問。「ワインと日本酒の違いはあれど、国の伝統、文化が反映されている醸造酒には変わりはないと。」と感じたそうなんです。
この貴重な体験から得たインスピレーションから新しいアイディアで、ワインを造ることを決意し、その思いを日本の酒蔵から一文字とり「蔵」と表現したことが、このワインのはじまり!
ボディ
味わい
ワイン名 「蔵」・ルージュ / KURA Rouge
造り手 オリヴィエ・ボノーム / Olivier Bonhomme
ヴィンテージ 2020
容量 750ml
生産国 フランス
生産地 ロワール
種類 赤ワイン
品種 ガメイ85%、カベルネ・フラン15%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

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