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エマ・カリニェナ[2018]ヴェガ・アイシャーラ【スペイン カタルーニャ 自然派 赤ワイン】

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【エマ・カリニェナ】
カタルーニャ・コンカデバルベラ、高標高で育つカリニェナを醸し 後プレスし発酵、アンフォラと400Lの古樽で予想より長く時間を要 したマロラクティック発酵と熟成を行い瓶詰めしました。

詰まった パープルブラック色、ブラックペッパーやブルーベリージャムの甘 い香り、たっぷり旨味を含んだ口あたりにこなれたタンニンと高め の重心、バランスのとれたミネラル感の余韻を楽しめます

10月中旬収穫/セメントタンクで16日間醸し
空気圧式圧搾後、30hlのステンレスタンクで18日間発酵
500Lのアンフォラと400Lの古樽でマロラクティック発酵後、9 ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年8月16日

ボディ
味わい
ワイン名 エマ・カリニェナ / Emma Syrah
造り手 ヴェガ・アイシャーラ / Vega Aixalà
ヴィンテージ 2018
容量 750ml
生産国 スペイン
生産地 カタルーニャ
種類 赤ワイン
品種 カリニェナ100%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴 SO2無添加
※ご注意ください
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