湘南ワインセラー:オンラインストア

Online Store

オンラインストア

ヴァルデ[2019]オッペデントロ【イタリア マルケ 自然派 白ワイン】

  • ヴァルデ[2019]オッペデントロ【イタリア マルケ 自然派 白ワイン】
  • ヴァルデ[2019]オッペデントロ【イタリア マルケ 自然派 白ワイン】
  • ヴァルデ[2019]オッペデントロ【イタリア マルケ 自然派 白ワイン】
  • ヴァルデ[2019]オッペデントロ【イタリア マルケ 自然派 白ワイン】
  •  
  •  

3,000円(税込 3,300円)

お陰様で売り切れました♪ありがとうございます。

    ログインしてください
    お気に入り機能をご利用になるには
    会員登録、およびログインが必要です。
    ログイン/新規会員登録


【ヴァルデ】
醸造:手摘みで収穫したブドウを小さなケースで醸造所まで運び、ダイレクト・プレス。圧搾は足を使ってソフトに行う。品種毎別々にステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、引き続きステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。収穫翌年の初夏にブレンドして、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

SO2 はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、必要最小限のみ添加。

2019 ヴィンテージは 8/31、9/14~15、9/21~22 の 3 回に分けて収穫。総生産量2,000 本。2020 年 12 月時点の SO2 トータルは 61mg/l。Valdé ヴァルデとはアンドレアの祖母の名前です。家族と伝統の繋がりをワインに残しいとの想いから命名されました。エチケットは、マルケ地方の典型的な風景を表現したデザインです。

味わい:ハーブや白い花、砕いた石、塩漬け肉やスレート、ミネラルを感じさせるアロマ。アタックは柔らかく、口中には白桃や白胡椒、ジンジャー、マッシュルームなどの風味が感じられ、染み入るような旨味がある。余韻には海を思わせる塩味やヨードが感じられる。
ワイン名 ヴァルデ / VALDÉ
造り手 オッペデントロ / Oppeddentro
ヴィンテージ 2019
容量 750ml
生産国 イタリア
生産地 マルケ
種類 白ワイン
品種 ヴェルディッキオ 90%、トレッビアーノ10%
味のタイプ ミディアムボディ 辛口
特徴
※ご注意ください
当店では、実店舗と在庫を共有している関係で、ごく稀ではございますが、お客様にご購入して頂いた時点で品切れとなっている場合がございます。自動返信メール後に当店からお送りするメールをご確認下さいませ。
※掲載されている在庫数では足りない場合は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

Related items関連商品

商品カテゴリ
商品検索
Staff Blogスタッフブログ
新入荷ワインのご紹介やワインの選び方などをご案内します!
ブログを見る
MailMagazineメールマガジン購読
メールマガジン購読をご希望の方はこちらから
メルマガ登録はこちら
湘南ワインセラー
湘南ワインセラー
お電話でのお問い合わせ
0467-25-4461
火~土 /10:00~16:00
WINE BAR Spirit
WINE BAR Spirit
湘南ワインセラー
直営のワインバー

ページトップへ